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豚タン2本、豚バラ1本。甘辛のタレと。

仕事の終わりのプチぜいたく。タンの歯ごたえと豚バラの甘い脂。甲乙つけがたし。

こだわりチーズのとろとろグラタン

こだわりのチーズがたっぷり使われていてとろとろ。優しい甘めの味付けで3歳児でもばくばく食べていました。

冬の終わりを告げる、鮮やかな桃色

桜はまだ少し先ですが、一足先に梅が美しい白と桃色の花を咲かせました。この梅を見るともうすぐ春だ、という気持ちになります。

エメラルドマウンテンの香り

豊潤なコーヒーの香りとともに過ごす静かな午後のひととき。お気に入りの本があれば至福の時間を過ごせます。

そうだ今日はジェノベーゼにしよう

たまに無性に食べたくなるジェノベーゼソース。バジルと魚介の相性がたまりません。シンプルなオニオンスープとともに。

もちもちの釜揚げ水餃子

具はもちろんおいしいですが、これは皮を楽しむ餃子です。想像以上のもっちり感に遭遇できます。